ACTRESS PRESS編集部の女子大生リポーター 8名が 7月某日、キユーピー株式会社様の本社を訪問。油不使用のドレッシング「キユーピー ノンオイル」のリニューアル発売に先駆け、新しくなった「キユーピー ノンオイル」を使ったお料理の試食座談会に参加させていただきました。座談会では、美容・健康意識の高い彼女たちが、普段の食生活で気をつけていることなどについてもインタビューを受け、率直な意見を語らせていただきました。その模様をお届けします!!
参加したメンバーは、↓こちら♪
有名なキューピーちゃんを囲んで記念撮影!!
「キューピーとヤサイな仲間たち」に仲間入り!
まずは、座談会に参加した8名が、「食生活で気をつけていること」そして「普段どのような食事を取っているか」についてインタビューにお応えしました。
食生活で気をつけていること、普段の食事について
是澤萌愛(18歳・実家暮らし)
【食生活で気をつけていること】
・甘いものが好きでよくスイーツを食べるため、食事では糖質オフの商品を選ぶようにしています。
【普段の食事内容】
・朝食 白米、焼き魚、味噌汁、りんごやオレンジ、ヨーグルト(ブルーベリー)、豆乳
・昼食 学食(丼もの、野菜)
・夜食 お母さんが作ってくれるご飯
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小川ひかり(19歳・ひとり暮らし)
【食生活で気をつけていること】
・なるべく野菜を摂るように心がけていて、毎食、何かしら野菜を摂るようにしています。
・糖分を摂り過ぎると歳を重ねたときに肌がくすみやすくなると聞いたことがあるので、白い砂糖ではなく色のついた砂糖を使うようにしています。
・20時以降は食べない。どうしてもお腹が空いたときは塩分の少ないものを選んだり、飲み物だけで我慢したりしています。
・生野菜だけだと気が進まないときは、焼肉のタレで炒めるなどして、ごはんと一緒に食べやすい形に調理し摂るようにしています。
【普段の食事内容】
・朝食 しらすごはん、野菜炒め、味噌汁
・昼食 学食のその日の魚、ごはん、ほうれん草のおひたし
・夜食 学校の友達やサークルの方々とお肉や定食(キャベツとチキンカツなど)
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笹田六花(19歳・ひとり暮らし)
【食生活で気をつけていること】
・自炊した時に作り過ぎてしまったときは、それを次の日に持ち越したり、食べる量を腹八分目で抑えるようにしています。
【普段の食事内容】
・朝食 トースト
・昼食 コンビニで買ったミニパスタ
・夜食 自炊(オムライスや野菜炒め)
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五百旗優里(19歳・実家暮らし)
【食生活で気をつけていること】
・カロリーを計算して食べ過ぎないようにしたり、水分を多く摂ったりするように心がけています。
・学校帰りにコンビニに寄るときは、カップ野菜や茄子の揚げびたしなど、カロリーが低いものを選んでいます。
【普段の食事内容】
・朝食 パンもしくはスムージー(セブン−イレブンで調達して歩きながら食べる)
・昼食 フードトラックのケバブやビフテキなどのお弁当、もしくはコンビニの麺類かサンドイッチ
・夜食 母の手作り料理(野菜炒めが多く、おかず、白米、汁物)
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渡邊遥菜(20歳・実家暮らし)
【食生活や美容面で気をつけていること】
・1日のうち1食は外食やコンビニのごはんになる日が多いのですが、栄養バランスやカロリー量を意識するようにしています。
・毎日体重を測って体の変化に気がつけるようにしています。
・夜遅く帰ったときは、汁物に野菜を入れるなどして、カロリーは抑えながらも食べ応えを得られるようにしています。
【普段の食事内容】
・朝食 トースト(1枚)、時々サラダ
・昼食 おにぎり(2個)もしくは学食
・夜食 パスタなど(外食も多め)、サラダだけ、スープだけの日もある
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藤原亜美(20歳・ひとり暮らし)
【食生活で気をつけていること】
・食べることが大好きなのでカロリーはあまり気にしていませんが、そのぶん食べる順番を考え、野菜から食べるようにしています。
・20歳になってからはラーメンのスープを完飲しないようにしています。
・自炊をするときは生野菜のサラダを作るようにして、副菜にもできるだけ野菜を使うようにしています。
【普段の食事内容】
・朝食 野菜ジュース、部活があるときはおにぎり
・昼食 ラーメン(外食多め)
・夜食 汁物、サラダ、主食と主菜(パスタ、グラタン、焼き魚、肉)
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漆間虹美(19歳・実家暮らし)
【食生活で気をつけていること】
・私が食事で気をつけているのは、野菜を必ず食べること。時間がないときは野菜ジュースやスムージーを飲むことも。
・グルテンフリーの食べ物をできるだけ選ぶようにしています。(グルテンフリーに変えたらニキビができにくくなったため)
【普段の食事内容】
・朝食 フルーツ
・昼食 お弁当(食堂か教室で食べます)
・夜食 サラダ、お味噌汁
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小倉心優(19歳・ひとり暮らし)
【食生活で気をつけていること】
・むくみやすい体質のため、塩分を摂りすぎないようにしています。
・しょうゆをたくさん使うなどして、塩分を摂りすぎた日の翌日は、ポン酢に変える。
・できるだけ塩分が少ないドレッシングを使っています。
・コンビニ食を減らすこと。
【普段の食事内容】
・朝食 グラノーラ
・昼食 コンビニのおにぎりやパン
・夜食 サラダ、ご飯、お肉もしくは魚
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女子大生8名の食生活まとめ
女子大生リポーター8名の普段の食事を見ると、ほとんどがサラダを積極的に食べているようです。ひと昔前は“食べないダイエット”をする方が多かったですが、最近のα世代・Z世代では、積極的に野菜を摂る姿勢を持ち、栄養が摂れる食事を取り入れた”健康的なダイエット”を意識している人が多いことがうかがえます。
また、カロリーや塩分、糖質を選ぶ声があがったことから、「罪悪感なく食べられる食事」のニーズの高さも感じられました。そこで彼女たちは、リニューアルした「キユーピー ノンオイル」使ったサラダを試食させていただくことになりました。
「キユーピー ノンオイル」を使ったサラダ試食座談会
「キユーピー ノンオイル」は、もともと油を使っておらずカロリーが低いのが特徴ですが、今回のリニューアルで塩分と糖質を25%カットし、より健康や美容に配慮した商品へと刷新。まさに“罪悪感のない食事”で健康的な自分に近づきたい方を、おいしくサポートする商品です。
「キユーピー ノンオイル」は5種類。今回は、その中から「ごま香味野菜」と「きざみ玉葱」を使ったサラダを試食させていただきました。
まずは「ごまと香味野菜」を使ったサラダの試食からスタート。
「キユーピー ノンオイル ごまと香味野菜」を使ったサラダの試食
「キユーピー ノンオイル ごまと香味野菜」は、ごまとしょうが、みょうがなどの香味野菜が香るさっぱりとした味わいの一本。豆腐料理などに、薬味代わりにかけるのもオススメです。
今回はこんにゃくを使ったサラダを3種類用意し、それぞれどれが気に入ったのかを教えていただきました。
↑①茹でたこんにゃくに大根おろしをのせ「ごまと香味野菜」をかけたあっさり系(左下)、②焼きこんにゃくとコーンをバターとにんにくで炒めたものに「ごまと香味野菜」をかけたもの(右下)、③②を炒めるときに豚肉も加え満足感を高めたもの(上)
是澤 「私は①のあっさりしたものが好きでした。もともとさっぱりした味が好きなんです。また、暑い季節に食べたくなる味だなとも思いました。こんにゃくの食感を最も活かせているし、ドレッシングとの相性もよくて、食卓に出てきたらうれしいです」
小倉 「ドレッシングが大根おろしに合っていておいしいです」
五百旗頭 「私はにんにくが好きなので②が一番好き。さっぱりしているように見えるけれど、食べるとにんにくの風味がしっかり感じられて、『ちゃんとごはんを食べた』という満足感が得られます。それでいてカロリーが低めなので、これならいっぱい食べられます」
小倉 「私は豚肉が入ったものが好きでした。サラダ感がなく、メインの料理として食べられるところがいいなと思います。ドレッシングと豚肉の相性が良く、そもそもドレッシング自体がおいしかったです」
藤原 「私も単なるサラダではなく、主菜として食べられるところが気に入りました。たくさん食べた気分になれてうれしいです」
小川 「ドレッシングが、こんにゃくとお肉の両方によく合っていました」
キユーピーご担当者様 「みなさん、普段こんにゃくは食べますか?」
渡邊 「私はよく食べます。食べるときは煮物にすることが多いですね。もしサラダに入れるのであれば、糸こんにゃくを使います」
漆間 「私はさしみこんにゃくが好きでよく食べますが、こんにゃくをサラダにのせるという食べ方は自分ではしたことがなかったです」
キユーピーご担当者様 「食材としてこんにゃくを選ぶのは、おいしいからですか? それともカロリーを気にしてでしょうか?」
小倉 「私はカロリーですね」
キユーピーご担当者様 「メニュー①以外はバターを使っていますが、料理にバターを使うことは(カロリーの高さなど)気にしますか?」
女子大生一同 「特に気にならなかったです!」
笹田 「サラダと相殺されている感じがするので、あまり気にならないのだと思います」
「キユーピー ノンオイル きざみ玉葱」を使ったメニューを試食
続いての試食は、「きざみ玉葱」を使ったサラダ2品です。
「キユーピー ノンオイル きざみ玉葱」は、刻んだ玉葱のシャキシャキとした食感と豊かなだしの香りが魅力。唐揚げなど揚げ物にもよく合います。
今度は一転、タコライス風サラダとヤムウンセン風サラダという多国籍なサラダ2品を用意しました。
↑(向かって右のお皿)④レタスの上に焼いた厚揚げと角切りトマト、しらす、シュレッドチーズ、小ネギをのせ「きざみ玉葱」をかけたタコライス風サラダ(左)と、⑤茹でしらたき、紫玉ねぎ、茹でえびに「きざみ玉葱」を和えたヤムウンセン風サラダ(右)
是澤「④のレタスのシャキシャキ感や、豆腐の柔らかな食感など、いろんな食感が楽しめるのがいいですね。ドレッシングが、しらすとレタスといったジャンルの異なる食材の良いつなぎ役になっていると思います」
笹田 「私はさっぱりしたサラダが好きなので、④はさっきのこんにゃくのサラダよりもさっぱり感が強くて好きです。厚揚げって、普段お味噌汁に入れるぐらいしか使い方が浮かばないので、こうやって食べるのもアリなんだって驚きました」
五百旗頭 「さっぱりとしたサラダでおいしいです。もう1品ほしいというときに取り入れやすいし、トマトやレタス、しらすなどいろんな具材が入っている点も気に入りました」
渡邊 「私はタコライスが好きなのですが、自分で作るとなると専用のソースがないとちゃんとその味にならなくて…。でもこれを食べたら、厚揚げとドレッシングという、タコライスを作るときには選ばないような食材なのにちゃんとタコライス感が出ていてすごくびっくり!とてもおいしかったです」
藤原 「豆腐のサラダとなるとさっぱりとした味になりがちですが、これはチーズがのっているので“サラダ+アルファ”な料理を食べている気分になります」
漆間 「和と洋のバランスがいいと思います。厚揚げとドレッシングは和風の味なのですが、そこにチーズやトマトを合わせることで洋風感も出て、おしゃれな味。友だちが遊びにきているときにこれを作ったら、『この人おしゃれだな』って思ってもらえると思います(笑) 」
小倉 「私もタコライスが大好きなのですが、厚揚げとしらすでタコライス感が出るなんて! そもそもこのドレッシング自体が、チーズとしらすの両方に合うのがすごいです。全然違う味のはずなのにおいしく食べられて、とても気に入りました」
キユーピーご担当者様 「みなさんがサラダに求めるのは、さっぱりした味と満足感のどちらですか? さっぱりした味を求めるという方?」
3人 (挙手)
キユーピーご担当者様 「残りの4名は『満足感』派ですね。ちなみにその満足感というのは、お肉などの食べ応えのある具材ですか?それともシーザーサラダやコブサラダなどドレッシングの濃厚さですか?」
小倉 「私は濃いとかあっさりといった味で満足感が変わると感じます。食べたあとに口に残る感覚が大事」
渡邊 「私は夜に食べる場合は、サラダをメインの料理にすることが多いので、お肉などの具材による満足感を求めますね」
キユーピーご担当者様 「続いて⑤のヤムウンセン風サラダのほうが好きな方はいらっしゃいますか?」
小川 「私はしらたきとトマトが大好きなので、こちらのほうが好きです。ドレッシングの味も濃すぎずやさしくて、おいしかったです」
是澤 「私もしらたきが好きです。あとはさっぱりした料理も好き。さっぱり、かつ食べ応えがある料理ってなかなかないのですが、これは両方の要素を兼ね備えていて、そこもいいなって思いました」
渡邊 「冷製パスタっぽい味で、夏に食べたくなります!」
漆間 「“しらたき=ダイエット食”というイメージがあって、私自身、高校時代にダイエットのためにしらたきのパスタを食べていたのですが、やっぱりパスタに比べて食感が物足りなかったんです。でもこのドレッシングは玉葱のシャキシャキ感があるので、満足感が高いです。あとはこれもタコライス同様におしゃれだなと思いました!」
キユーピーご担当者様 「話を聞いていると、こんにゃくよりもしらたきが好きという人が多いのかなという印象を受けました。しらたきだったら特にカロリーが低くなくても、(その味が目的で)食べたいという人はいますか?」
女子大生 全員 (挙手)
笹田 「こんにゃくは独特の後味がありますが、しらたきはそれがないので食べやすいです」
小倉 「こんにゃくは噛むのが大変(笑)。しらたきのつるっとした麺類のような感じが食べやすいしおいしいです」
キユーピーご担当者様 「普段しらたきはどのように調理して食べますか?」
小倉「すき焼きに入れることが一番多いです」
漆間 「私は鍋かパスタですね。パスタの麺の代わりにして、たらこパスタにします」
キユーピーご担当者様 「今回は、いままでのサラダのイメージとは少し異なるサラダを試食していただきました。家でも食べてみたいと感じた方はいらっしゃいますか?」
女子大生 全員 (挙手)
小倉 「ただの野菜という感じがしなくて、楽しく食べられました。ドレッシングに関して言うと、『きざみ玉葱』はあっさり、『ごまと香味野菜』は後味が残る印象なので、お腹が空いているときは『ごまと香味野菜』を食べると喉のあたりに満足感が残る気がします」
渡邊 「『ごまと香味野菜』は、おひたしにかけてもおいしそう。『きざみ玉葱』はもともと普段からよく使っていて、お豆腐のおしょうゆ代わりにかけることもあります。さっぱりした味がおいしく、食べているときに玉葱をしっかり感じられるところも気に入っています」
カロリーが低いだけでなく、塩分と糖質も25%カットし、より健康や美容に配慮した商品へと生まれ変わった「キユーピー ノンオイル」。シンプルな仕立てながらも素材の香りやコクが楽しめ、サラダはもちろん、ポン酢やだしつゆなどの代わりとして様々な料理に活躍します。罪悪感なくおいしく栄養を摂りたい方にぜひおすすめです。
◎ACTRESS PRESS編集部(取材・文・撮影)
◆撮影:SHUN
◆協力:Scketto
◆連載記事:https://actresspress.com/category/report/
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