高島屋のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」のプレス発表会・試食会に参加してきました。
今年は、令和初となるバレンタインデー。そんな新時代のバレンタインデーに驚きと楽しさをご提案すべく、そして老若男女が楽しめるように、様々な企画が紹介されました。
その一つが、「パフェ ゴー ラウンド」。
モンサンクレールの辻口シェフ監修のもと作られた、オリジナルパフェが作れる回転スウィーツです。
今回、高島屋横浜店・新宿店・日本橋店の3店舗限定で開催。
ショコラとの相性を考え選び抜かれたこだわりのトッピングは30種類以上あり、それらが回転レーンに乗り回ってきて、6皿まで好きに選ぶことができます。オリジナルパフェの組み合わせは、なんと10万通り以上。自分ならではのパフェを思い思いに作ることができるのです。
浅井香音・佐々木夢夏／髙島屋アムール・デュ・ショコラ発表・先行試食会にて（2020年1月7日）／撮影：ACTRESS PRESS編集部
プレス発表会・試食会では、辻口シェフがパフェ作りのデモンストレーションを行い、１つ目のパフェは、チョコレートづくしのパフェ。シックな見た目で高級感がありました。２つ目は密着プレス向けに、ストロベリーパフェ。華やかでフルーティーな印象でした。
辻口博啓シェフ／髙島屋アムール・デュ・ショコラ発表・先行試食会にて（2020年1月7日）／撮影：ACTRESS PRESS編集部
髙島屋アムール・デュ・ショコラ発表・先行試食会にて（2020年1月7日）／撮影：ACTRESS PRESS編集部
パフェ作りのイメージ写真です。
回ってくるお皿や置いてあるトッピングから選んでのせていきます。豪華なパフェにしたいからアラザンたっぷりふりかけちゃおう、フルーツ好きだからイチゴを入れちゃおう、などなど、自分チョイスで完成したパフェを想像しながら楽しんで作れますよ。
浅井香音／髙島屋アムール・デュ・ショコラ発表・先行試食会にて（2020年1月7日）／撮影：ACTRESS PRESS編集部
毎年高島屋のバレンタインイベントを訪れている私ですが、このような体験コーナーは初めてでしたので、非常にワクワクしました。自分の個性を生かしたパフェをバレンタインに作れる経験は滅多にありません。この機会に皆さんも世界に一つだけのパフェを作ってみてはいかかでしょうか。
「パフェ ゴー ラウンド」
高島屋横浜店：2020年1月22日（水）～27日（月）
高島屋新宿店：2020年1月24日（金）～27日（月）
高島屋日本橋店：20⑳年1月29日（水）～2月2日（日）
※各店ともに午前11時より営業します
※時間を区切っての入れ替え制とさせて頂きます。
オリジナルパフェ（１回・ドリンク付き）1,980円
◎ACTRESS PRESS編集部
取材：浅井香音・佐々木夢夏（令和リポーターズ）
文：浅井香音
浅井香音／髙島屋アムール・デュ・ショコラ発表・先行試食会にて（2020年1月7日）／撮影：ACTRESS PRESS編集部
