イトーヨーカドーが2月3日（月）「節分の日」の恵方巻新作の試食会を行い、女子大生リポーター３名が参加しました。近年恵方巻は伝統的な食べ方から、節分の日の食事やパーティーのイベントとして楽しみ方も多様化。
『イトーヨーカドーの恵方巻』商品説明・試食会にて（2020年1月16日）／ACTRESS PRESS編集部
今年は、『季旬鈴なり』村田明彦監修する、技と情熱が光る『サーモンづくし』をテーマにした３種のサーモンの恵方巻が発表されました。
『イトーヨーカドーの恵方巻』商品説明・試食会にて（2020年1月16日）／ACTRESS PRESS編集部
『料理人こだわりの和風タルタルサーモンフライ巻』長さ9㎝
『料理人こだわりのサーモン三昧彩り重ね巻』長さ：9㎝
『料理人こだわりの西京焼きサーモンの雅巻』長さ：14㎝（ご予約：2000本限定）
『イトーヨーカドーの恵方巻』商品説明・試食会にて（2020年1月16日）／ACTRESS PRESS編集部
左：エビもカニも食べたい『絶品！海老かに尽くし贅沢巻』
右：ウニとローストビーフの奇跡的な出会い『豪快！うにのせローストビーフ巻』
それぞれのお薦め商品をご紹介。
青木菜奈／『イトーヨーカドーの恵方巻』商品説明・試食会にて（2020年1月16日）／ACTRESS PRESS編集部
私がオススメしたい恵方巻は『豪華絢爛！25種海鮮極み巻』です。
見た目にインパクトがあったこの恵方巻は食べ応えがある一巻きです。
『イトーヨーカドーの恵方巻』商品説明・試食会にて（2020年1月16日）／ACTRESS PRESS編集部
一つ一つ中の細巻きを食べるのもOK。の珍しい食べ方の恵方巻きとのこと。
8種の細巻きの具が違っているので、味飽きする事がなく、沢山食べたい食べ盛りのお子様がいるご家庭にも満足のボリュームがある恵方巻きでした。実際3~4cmの厚さの恵方巻きを頂きましたが、腹6分目になるぐらいボリュームがありました。（青木菜奈）
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星夏菜（左）、鈴木（右）／『イトーヨーカドーの恵方巻』商品説明・試食会にて（2020年1月16日）／ACTRESS PRESS編集部
一気に食べて三種の味を一気に味わうのも良し、少しずつ食べて１つずつ味を堪能するのも良し、と食べ方もたくさんある良いことづくしの恵方巻です。サーモンは、大人にも子供にも人気の食べ物の１つです。
今年も私は家族みんなで予約して食べたいなと思いました。（星夏菜）
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サーモンの西京焼き、きんぴら、たまご、1つ1つがとても美味しく、大葉も良いアクセントとなっています。
一緒に食べると、それらが上手くまとまり上品な和を感じられました。監修の村田さんがこだわられたという、海苔の風味を十分に味わえるよう直前にパリパリの海苔を自分で巻く点など、様々な工夫が凝らされており、今まで食べたことのない恵方巻きで新鮮でした。（鈴木）
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今年は約158店にてフードロス対策のため予約を例年よりも早めにスタートし、2月3日（月）のお渡しは1月30日（木）までとなります。
今年の節分は、恵方巻をいかが!!
◎ACTRESS PRESS編集部
取材：青木菜奈・星夏穂・鈴木（令和リポーターズ）
青木菜奈・星夏穂・鈴木／『イトーヨーカドーの恵方巻』商品説明・試食会にて（2020年1月16日）／ACTRESS PRESS編集部
